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A l'attaque des fromages de la Citadelle!

La citadelle, inscrite sur la liste du patrimoine mondial del’UNESCO, cache des trésors gourmands. Poussez la portedu hangar à ballon et vous serez conquis par les effluvesprovenant de nos fromages, patrimoine gastronomique de larégion. Fromager à la Citadelle et double médaillé au Mondialdu Fromage de juin 2013, La Finarde vous propose deuxformules-dégustations pour découvrir dans ses locaux l’art del’affinage « à la française » .

Première formule : Fromages des bas - pays
Goûtez trois fromages régionaux sélectionnés et soignés dans les caves de la citadelle. Vous découvrirez l’histoire de ces fromages, les secrets de leur production et de leur affinage avant de les déguster à différents stades d’affinage. Le tout sera accompagné d’une sélection de bières* régionales pour partager cet instant de convivialité.

Deuxième formule : le plateau de fromage de la Citadelle
Parmi plus de 150 références permanentes, La Finarde sélectionne pour vous 8 fromages d’exception et trois vins* d’accompagnement ; le choix peut être adapté au groupe, en choisissant un thème, une région, une saison... Votre dégustation est conduite et commentée par le fromager affineur ; il répond à toutes vos questions sur les fromages, leur histoire, les producteurs, l’affinage...

Conditions

Première formule :
20 à 39 pers. : 8 € / pers.
 

Deuxième formule :
20 à 39 pers. : 11,50 € / pers.
 

*A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.